Beschreibung
Frische Basilikum-Blätter für einzigartigen Geschmack
Dieser Sirup wird aus ganz viel frischem Basilikum – 9% – hergestellt, wobei natürlich nur die Blätter verarbeitet werden. Dadurch erhält er seinen frischen und würzigen Geschmack. Die Farbe und das Aroma sind stabil.
Er findet Verwendung beim Mixen – vor allem bei dem in Hamburg kreierten „Gin Basil Smash“, der mit 6 cl Gin, 3 cl Zitonensaft und 3 cl Basilikumsirup einfach geschüttelt wird.
Ein Schuss davon in einen einfachen Gin Tonic bringt auch diesen in eine andere, frische Richtung.
Man kann ihn aber auch einfach nur mit Mineralwasser auffüllen und hat eine herrlich würzige Erfrischung: 4 cl auf ein 0,4 l Glas, nach Geschmack noch ein paar Eiswürfel dazu – fertig.
Zum Kochen kann man ihn zum verfeinern von Tomatensauce verwenden, oder man verrührt ihn mit etwas Aceto Balsamico und verteilt ihn über Tomaten und Mozzarella.
Zutaten: Wasser, Zucker, Basilikum (9%), Natriumascorbat, Zitronensäure
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.