Aus den frischen Blüten des Schwarzen Holunder wird der Klassiker unter den Sirups hergestellt. Unsere Blüten werden frisch geerntet zu einem Zeitpunkt, an dem möglichst viel Blütenstaub auf den Dolden ist. So erhält der Sirup in einem schonenden Verfahren seinen vollen Geschmack.
Das Rezept für „Hugo“
In einem großen Weinglas den Saft einer halben Limette, 3 cl Holunderblüten Sirup, drei Stängel Minze, 100 ml spritziges Mineralwasser und 150 ml Prosecco auf Eiswürfel geben.
